A Lata Colapsante!

Material:

- Lata de alumínio vazia;
- Placa de aquecimento;
- Pinça metálica grande;

- Esguincho com água;

- Tina grande com água.

Procedimento:
- Coloca no interior da lata uma apequena quantidade de água (1/8 do volume da lata);
- Deita água numa tina de vidro, até cerca de metade da sua capacidade;
- Utilizando uma pinça, aquece a lata até verificares que a água que está no seu interior se encontre em ebulição. Após a água entrar em ebulição, deixa a lata no aquecimento por mais um minuto;
- Retira com cuidado a lata do aquecimento. Rapidamente, vira a abertura da lata para baixo e ao mesmo tempo mergulha a lata na água da tina.
- O que observas?

Explicação:
- Durante o aquecimento, o vapor de água libertado vai ocupar todo o volume disponível na lata. Quando se inverte a lata, a água vai impedir a passagem do vapor para o exterior. Ao mesmo tempo, como a água vai impedir a passagem do vapor para o exterior. Ao mesmo tempo, como a água da tina está fria, vai provocar uma diminuição da temperatura, quer da lata quer do vapor, que vai condensar. Isto gera uma queda abrupta de pressão, dando-se lugar a alguns espaços vazios no interior da lata. Assim sendo, como a pressão no interior da lata passa a ser inferior à pressão atmosférica, esta será esmagada pela pressão atmosférica.